Literatūra un kultūra: process, mijiedarbība, problēmas. Gastronomiskais teksts literatūrā un kultūrā, XV

Sastādītāja, zinātniskā redaktore Rudīte Rinkeviča.
Teksts latviešu, angļu un krievu valodā, kopsavilkumi angļu valodā.
Angļu teksta redaktore Sandra Meškova, krievu teksta redaktore Gaļina Sirica, latviešu teksta redaktore Jana Butāne-Zarjuta.


Saturs
Angelika Juško-Štekele. Daži "gastronomiskie" tabu latgaliešu folklorāСветлана Погодина. Заметки о грамматике тела: гастрономический код в текстах латышского фольклора Людмила Борис. Названия первых блюд в буковинском диалекте (Украина)Rasa Račiūnaitė-Paužuolienė. Lithuanian Wedding Meals of Modern City DwellersSandra Wawrzyniak. Swahili Cuisine as a Reflection of Multicultural InteractionsНаталья Урванцева. Еда в детских обрядовых магических практиках Наталия Белякова. Национальная кухня как инструмент познания Другого: опыт путешественников эпохи Просвещения Илона Мотеюнайте. Мотив еды в повестях о детстве XIX века: социальные проблемы сквозь гастрономию Наталья Вершинина. О функции гастрономических образов в произведениях А. С. Пушкина (Арап Петра Великого, Евгений Онегин, Дубровский и др.)Inta Genese-Plaude. Ēdiens un identitāte Augusta Deglava romānā "Rīga"Елена Иванцова. Телесный язык застолий и трапез у Ф. М. Достоевского Юлия Минутина-Лобанова. Тема битвы-пира в поэзии русских футуристов периода Первой мировой войныФаина Тимошенко. Поэтическая фразеология с ключевым словом "вино" в поэзии русских символистовОльга Спачиль. Еда в семье Чеховых: южнороссийские диалектизмы в их кулинарном лексиконеIeva Kalniņa. Ēdiena funkcijas Annas Brigaderes triloģijā "Dievs, Daba, Darbs" (1926), "Skarbos vējos" (1930) un "Akmeņu sprostā" (1933) ..Наталья Никитина. "Гастрономический" компонент в рассказах К. Паустовского: структура и семантикаОлеся Никитина. "Мёд" в художественном мире сказки Леонида и Ирины Тюхтяевых Зоки и БадаИнна Дворецкая. "Гастрономический текст" Игоря ЧинноваАркадий Неминущий. Гастрономический код в романе И. А. Гончарова ''Обломов"Ingrīda Kupšāne. Valentīna Jakobsona "Trejādo brokastu" ēdienkarteIveta Narodovska. Gastronomiskais kods latviešu un krievu sieviešu postreālistiskajā prozāSandra Okuņeva. Gardās vērtības: ēdieni Māras Zālītes grāmatās bērniemRudīte Rinkeviča. "Gastronomisko tēlu" semantika Māra Putniņa stāstu ciklā "Mežonīgie pīrāgi"Imants Ļaviņš. Vīna poēzija Omāra Haijama daiļradēГалина Вирина. Семантика еды в ранних романах Генриха БелляTatjana Hramova. 'Alive the live-oh': Phylum Mollusca in Samuel Beckett's Texts and NamesСергей Полянский. Гастрономия абсурда в романе Бориса Виана Пена днейAstra Spalvēna. Lutināt un baudīt: ieskats gastronomiskā vārdu krājuma lietojumāKarīne Laganovska. Maizes semantika vācu pēckara prozāIlona Ļaha. Ēdieni Astridas Lindgrēnes darbosSolvita Pošeiko. Ēdiena konceptuālās nozīmes Sofi Oksanenas darbā "Staļina govis"Juris Andrejs Kastiņš, Valentīna Sokolova. Literatūras gastronomijas prieks Kristas Volfas stāstā "Volfa kungs gaida viesus un gatavo tiem ēdienu"Ilze Kangro. Katarīnas Hāgenas romāns "Ābolu sēkliņu garša" un atmiņu estetizācijaОлег Беляев. Лексико-семантические особенности слов, обозначающих еду в современном французском языке: от "каши" до "вальдорф"Светлана Ковпик. Литературоведческие подходы к изучению густатива в художественных произведениях Laura Uzule. Lokālie laikraksti – kopienu identitātes veidotāji un "logs uz pasauli"